“一带一路”「国际营养与健康论坛」系列专访

系列专访之一｜碳水化合物是中国代谢性疾病高发病率的祸首吗？

讲者: 李铎教授，营养学博士、教授、博士生导师。现任青岛大学营养与健康研究院首席教授、副院长。加入青岛大学前，李铎教授为浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师。

系列专访之二｜如何进行科学体重管理？

讲者: 丁钢强教授，主任医师、医学博士、博士生导师，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长、中国食品科学技术学会副理事长、中华预防医学会健康传播分会副主任委员、国家新资源健康产业技术创新战略联盟专家委员会副主任、国家第一届食品安全风险评估委员会委员、第四届国家食物与营养咨询委员会委员、卫生部疾病预防控制专家委员会慢性病防治与营养专业委员会中国居民营养健康状况与干预策略委员以及卫生部营养标准委员会委员、国家食品药品监督管理总局保健食品审评专家。

系列专访之三｜牵一发而动全身，体重管理不容忽视

讲者: Lawrence. J. Cheskin 教授，来自美国约翰霍普金斯医院体重管理中心的Cheskin教授，为我们带来了一场关于“美国慢病管理尤其是肥胖患者的慢病管理及护理模式”的精彩讲座。Cheskin教授也同时是美国约翰霍普金斯医院体重管理中心主任，主要致力于肥胖预防与控制方面的研究，科研及临床经验丰富，出版过多部指导肥胖患者慢病管理，包括心脏病及肠胃疾病管理的书籍。

2017 「精准健康和精准营养国际研讨会」人物专访

Huaidong Du (MD, PhD) is a senior research fellow (Nutritional Epidemiologist) in the Nuffield Department of Population Health, University of Oxford, working together with Prof Zhengming Chen on the China Kadoorie Biobank (CKB). She received her first medical degree in 1994 and finished her MSc and PhD in Nutritional Epidemiology from the Netherlands in 2009. Afterwards she joined CKB and is currently leading the diet and physical activity projects within the CKB, and is also coordinating periodic (every 4-5 years) resurveys of CKB which involve ~25,000 randomly selected participants and a range of data/sample collection. She has recently published several papers on associations of fresh fruit consumption with cardiovascular disease, diabetes and mortality in peer-reviewed journals, such as NEJM and PLoS Med.